Rainer Christ - Wien

Ook Wenen met de typische Wiener Gemischter Satz is vanaf nu vertegenwoordigd in ons assortiment. Tijdens de Vievinum 2024 waren Mario en Cecile zeer onder de indruk van de heerlijke en veelzijdige wijnen van Weingut Christ en we zijn trots om dit kwaliteitsdomein in Nederland te importeren.

Klik op onderstaande wijnen voor de fiche technique
2023 DAC Wiener Gemischter Satz
2023 DAC Bisamberg Wiener Gemischter Satz Petershof
2022 DAC Erste Lage ÖTW Ried Wiesthalen Wiener Gemischter Satz

INS AND OUTS WEINGUT RAINER CHRIST

De Oostenrijkse hoofdstad Wenen telt 580 hectare wijngaarden. De toplocatie aan de linkeroever van de Donau, rondom de Bisamberg, is in handen van het beroemde Weingut Christ. In 1971 maakte Franz Christ de overstap van gemengd boerenbedrijf met altijd al een grote rol voor wijnbouw, naar een volledige focus op wijn: Weingut Christ was geboren. Vanaf 2006 staat zoon Rainer aan het hoofd van het bedrijf dat onder zijn leiding is uitgegroeid tot een van de moderne klassiekers van Wenen. Ook als eigenaar van hun traditionele Weense Heuriger is hij talentvol, want hij werd in 2017 onderscheiden als Österreichs Heurigenwirt des Jahres. 
Weingut Christ heeft 25 hectare wijngaard rondom de Bisamberg die Rainer omschrijft als Spitzenlage, door de bodem en het klimaat. De focus ligt op witte wijnen, zowel Gemischter Satz als monocepages. Door de moderne kelder kan Rainer volledig met behulp van zwaartekracht werken en kunnen de wijnen zo voorzichtig mogelijk, ook zonder klaren, sterielfilteren en andere behandelingen gebotteld worden om de meest pure expressie van de druiven in het glas te krijgen. De aanplant in elke wijngaard is anders, waardoor elke Gemischter Satz een eigen karakter heeft, die door verschillende vinificatietechnieken nog eens benadrukt wordt.

DAC

De afkorting DAC staat voor Districtus Austriae Controllatus. Sinds 2003 krijgen Qualitatsweine die typisch voor dat gebied zijn in bepaalde Oostenrijkse wijngebieden de benaming DAC. Er worden strenge eisen gesteld aan de druivenrassen, de herkomst, bepaalde handelingen in de wijngaard en aan de vinificatie om ervoor te zorgen dat de wijn herkenbaar is voor de wijnstijl van die regio. Elke DAC heeft een kwaliteitspiramide opgebouwd uit Gebietsweine, Ortsweine en Riedenweine (single vineyard). In sommige DAC’s bestaat daarnaast een categorie ‘Reserve’ die duidt op een wijn die pas later op de markt mag worden gebracht, vaak met een hoger alcoholgehalte en in sommige gevallen kenmerken van hout of botrytis.

ÖTW 

Een select aantal Oostenrijkse wijndomeinen behoort tot de Österreichische Traditionsweingüter. Sinds 1991 maakt deze vereniging zich sterk voor een classificatie van de wijngaarden van Oostenrijk, om precies te zijn in de gebieden die onder invloed van de Donau staan. Sinds 2023 maken deze regels ook deel uit van de Oostenrijkse wijnwetgeving. Bij de ÖTW krijgt de categorie ‘Riedenweine’/ ‘Lagenweine' twee gradaties erbij aan de bovenkant van de piramide: ‘ÖTW ERSTE LAGE’ (1ÖTW) en ‘ÖTW GROSSE LAGE’ (GÖTW). 
Wijndomeinen die lid zijn van de ÖTW moeten of Sustainable Austria of biologisch gecertificeerd zijn waarbij het gebruik van herbiciden en insecticiden verboden is. Voor de specifieke wijnen die als 1ÖTW en GÖTW op de markt komen, gelden nog aanvullende regels zoals opbrengst per hectare, handmatige oogst en het moment van op de markt brengen. 

Duurzaamheid

Weingut Christ is biologisch gecertificeerd. In 2014 kwam de wijngaard Petershof, de oudste biologisch bewerkte wijngaard van Wenen, in het bezit van de familie Christ. Sindsdien is het gehele bedrijf overgegaan op biologisch werken. De wijnen van Christ zijn vegan.