De 5e generatie van dit wijngoed is nu in handen van NEWCOMER Georg Frischengruber. Het domein is lid van de Vinea Wachau en heeft een aantal topwijngaarden binnen dit prestigieuze wijnbouwgebied. Georg maakt wijnen met een waanzinnige expressie zodat hij volgens ons in het rijtje van de beste producenten binnen de Wachau behoort.

INS AND OUTS WEINGUT GEORG FRISCHENGRUBER

De familie Frischengruber maakt al sinds meer dan 150 jaren wijn in de Wachau. Overgrootvader Heinz cultiveerde op drie hectaren druivenstokken en heeft in de wijngaard Goldberg met zijn eigen handen terrassen aangelegd. Zijn zoon Heinz, natuurlijk ook een Heinz, maakte al in de tachtiger jaren furore. Men zei toen: „Beim Frischengruber gibt’s den besten Riesling"! Waarschijnlijk was dit toen ook zo omdat men in 0,75 liter flessen Riesling naar Oberösterreich verkocht, wat in het tijdperk van de literflessen zeker niet gewoon was. Volgens de traditie werd in 1955 de volgende Heinz geboren. Maar Heinz 'junior' wilde liever in een grote organisatie werken en is tegenwoordig de wijnmaker van de coöperatie Domäne Wachau aan de andere kant van de Donau. Gelukkig was er nog een broer: de 'kleinere' broer Georg heeft de Weingärtnerei Frischengruber in 2011 overgenomen en is nu verantwoordelijk voor de wijnen.

In 2011 gaat Georg aan de slag en maakt zijn eerste wijnen. Hij gooit alles overhoop en gaat een totaal andere weg, 100% gericht op kwaliteit. Inmiddels is Frischengruber-Wein in heel Oostenrijk een begrip. Georg's motto is: “Vor dem Kommerz kommt freilich die Natur. Wir behandeln die Umwelt mit viel Respekt und jeden einzelnen Rebstock wie ein Lebewesen” - wat zoveel betekent als: voor het commerciële komt vanzelfsprekend de natuur. Wij behandelen ons gebied met veel respect en elke wijnstok als een levend iets.

De beste vriend van Georg is zijn hond Jambo - Berner Sennenhund: waakzaam, vriendelijk, eigenwijs en heeft een goede neus. Hij is het evenbeeld van Georg in de dierenwereld. Georg en Jambo zijn altijd samen in de wijngaarden, waar Grüner Veltliner, Riesling, Gelber Muskateller en Weissburgunder domineren. Het wijngoed is lid van de Vinea Wachau en in Oostenrijk genomineerd als newcomer van het jaar 2018!

DAC

De afkorting DAC staat voor Districtus Austriae Controllatus. Sinds 2003 krijgen Qualitatsweine die typisch voor dat gebied zijn in bepaalde Oostenrijkse wijngebieden de benaming DAC. Er worden strenge eisen gesteld aan de druivenrassen, de herkomst, bepaalde handelingen in de wijngaard en aan de vinificatie om ervoor te zorgen dat de wijn herkenbaar is voor de wijnstijl van die regio. Elke DAC heeft een kwaliteitspiramide opgebouwd uit Gebietsweine, Ortsweine en Riedenweine (single vineyard). In sommige DAC’s bestaat daarnaast een categorie ‘Reserve’ die duidt op een wijn die pas later op de markt mag worden gebracht, vaak met een hoger alcoholgehalte en in sommige gevallen kenmerken van hout of botrytis.

Duurzaamheid

Georg heeft altijd al met aandacht voor de natuur gewerkt. Vanaf oogstjaar 2023 zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd en dragen de flessen het officiële Biolabel op het etiket. De wijnen van Georg Frischengruber zijn vegan.

alle wijndomeinen

specialist in Oostenrijkse & Limburgse wijnen

Georg Frischengruber - Wachau

INS AND OUTS WEINGUT GEORG FRISCHENGRUBER

DAC

Duurzaamheid