Wijnvrienden opgelet! Tot 28 januari 2018 in de spotlight.

De wijnkeuze voor vandaag bij Macaroni à la Mama

Vandaag in het glas de 2015 Pinot Blanc van wijndomein Aldeneyck uit Wallonië. De druif Pinot Blanc (Italiaans Pinot Bianco | Duits Weißburgunder) werd tot het einde van de 19e eeuw nogal vaak als Chardonnay verkocht. Pas sinds 1999 is door DNA-tests bewezen dat Pinot Blanc een natuurlijke mutatie van de Pinot Gris (of andersom) is. De Pinot Gris weerom is afkomstig van de blauwe druif Pinot Noir.
Zeer plezante witte wijn met aroma’s van kweepeer, rijpe peren, kamperfoelie, citroen en sinaasappelschil. Een top voorbeeld van een witte Limburgse wijn: loepzuiver en verrassend fruitig. 

Karel Henckens is een absolute topper. Zijn wijnen concurreren zonder moeite met gerenommeerde buitenlandse voorbeelden. Samen met wijngoed Thorn behoort hij sinds 2017 tot de eerste grensoverschrijdende ‘APPELLATION D’ORIGINE PROTÉGÉE’ van Europa. TOP.

Bestel nu 6 flessen Pinot Blanc 2015 van wijndomein Aldeneyck inclusief bezorging en btw voor slechts € 89,- i.p.v. € 105,-. Bestellen kan heel eenvoudig door het contactformulier te gebruiken.