Back to All Events

Basiswijncursus in het Kruisherenhotel te Maastricht - avond 3 van 4

  • Kruisherenhotel Maastricht 19 Kruisherengang Maastricht, LI, 6211 NW Netherlands (map)

Module 3: nieuwe wereld, wijn & spijs

Locatie: Kruisherenhotel Maastricht

Volgende onderwerpen worden tijdens deze avond besproken:

  • Wijnregio's Nieuwe Wereld
  • Basisprincipes van de gastronomie
  • Product, kooktechniek, garnituur
  • Menuleer, smaakleer
  • Proefsessie wijn en spijs

Het Basisboek Wijn is inbegrepen bij deze cursus. Dit is een uitgebreid cursusboek met met 165 pagina's, duidelijke, goed gestructureerde informatie, schema's en foto's. Bovendien bevat het 70 testvragen, waarmee je goed voorbereid bent op het examen. Door de overzichtelijke structuur is het ook een fijn naslagwerk.
Aanbevolen door twee Masters of Wine!

www+PastedGraphic-16.png