Back to All Events

Basiswijncursus in het Kruisherenhotel te Maastricht - avond 1 van 4

  • Kruisherenhotel Maastricht 19 Kruisherengang Maastricht, LI, 6211 NW Netherlands (map)

Module 1: basiskennis, de professionele proefmethode, witte druiven

Locatie: Kruisherenhotel Maastricht

Volgende onderwerpen worden tijdens deze avond besproken:

  • Geschiedenis van de wijnbouw
  • Viticultuur: wijnbouw, klimaat, bodem
  • Terroir: een begrip
  • Vinificatie: wijn maken
  • Biologische wijnen
  • Nieuwe wijn-ontwikkelingen
  • Systematisch proeven
  • Sauvignon blanc, chardonnay, riesling, chenin blanc, s√©millon

Het Basisboek Wijn is inbegrepen bij deze cursus. Dit is een uitgebreid cursusboek met met 165 pagina's, duidelijke, goed gestructureerde informatie, schema's en foto's. Bovendien bevat het 70 testvragen, waarmee je goed voorbereid bent op het examen. Door de overzichtelijke structuur is het ook een fijn naslagwerk.
Aanbevolen door twee Masters of Wine!

Logo+zonder+achtergrond.png